本日は父の日 越後の酒（越乃寒梅，八海山，加茂錦）飲み比べセットをもらいました。

6月の第3日曜日は父の日ということで，プレゼントをもらいました。厳密に言うと，子どもからもらうべきものなのですが...妻からもらいました。もらったのは，越後の日本酒の小瓶3点セットです。このところ，アルコールの中では，日本酒がいちばん好きなので，こういうプレゼントがいちばんかもしれません。

詰め合わせで入っていたのは，越乃寒梅，八海山，加茂錦です。前の２つは，全国的によく知られたブランドですが，最後の加茂錦というのは聞くのは初めてです。

パッケージには，それぞれのお酒の特徴のレーダーチャートが付いていたのですが，それぞれいちばん突出しているのが次のとおりでした。

• 越乃寒梅：淡麗，旨味
• 八海山：芳香，甘み
• 加茂錦：酸味（その他は八海山とほぼ同様）

それぞれ好みの問題ですが，越乃寒梅のポイントの高かった，淡麗と旨味が一般的な評価の軸なのかもしれません。それと，各軸のバランスの良さというのも重要なのでしょう。本日は，とりあえず越乃寒梅を常温で飲んでみたのですが，日本酒の場合，温度もポイントですね。

明日は冷やしてみて，各種飲み比べをしてみたいと思います。個人的には...記録を残してみたくなるのですが...性格的に変なところに凝り過ぎてしまいそうなので，取りあえずは飲み比べだけにしておきたいと思います。