関東地方に住んでいる家族が急きょ帰省してくるということで（特に深い意味はないのですが...），自分でアイスクリームを作ってみることにしました。たまたまあったレシピをみると，どう見ても簡単（夏休み，お子さんと一緒に作ってみましょう，というレシピです）。このところ暑いし，話のタネにもなりそうだし，まあ喜んでくれるだろうという魂胆です。
材料は，卵1個，牛乳100ml,生クリーム100ml，砂糖大さじ３，はちみつ大さじ１。これだけです。道具の方も，計量カップと食物保存用の袋があれば作れます。せっかくなので，写真で紹介しましょう，
まず，卵黄を取り出します（卵白の方は...余りました。）
卵黄を保存袋に入れ，砂糖を加え，20～30回よくもみます。
これに牛乳，生クリーム，はちみつを加え，さらにもみます（泡立てないようにとのこと）。
こんな状態になります。あれこれ散らかっていますが...私が不器用だからです。撮影しながら作るとこんなことになりますね。
この袋を金属製バットにのせ，冷凍庫に入れます。次のような感じになります。
1時間半から2時間冷凍庫に入れて凍らせた後，全体をほぐすように5回程度もみます。その後，冷凍庫に戻し，1時間ほどさらに冷やすと完成。
というわけで，非常に簡単でした。
盛りつけた結果は次のとおり。ほぼ見本どおり完成しました。味の方も，私にとっては全く問題なし。純粋にうまいと感じました。
牛乳と生クリームがあと半分ずつ残っているので，もう1回作ることができます。途中で，チョコチップやキャラメルナッツを入れるのも「あり」ということなので，色々，カスタマイズしてみようかなと思います。
