本日の食後のデザートは森八の「くずきり」宝達葛

毎日暑い日が続いているので，このところ毎晩缶ビール（実は発泡酒ですが）を1本飲んでいます。既にビール腹になりつつあるので，「本日はビールなし」と決め，食後に家族が勝ってきた「くずきり」を食べました。

このシーズンになると，家族が親戚へのお中元用に買ったりしていたのですが，実は自分自身が好きなようです。葛＋黒糖はビールよりは健康に良いかもしれません。

本日食べたのは森八の宝達葛というものでした。羊羹のような箱に入っています。

これを開封すると，プラスチック状の容器が出てきます。この中に葛が入っており，専用の棒で押すと，トコロテンのような感じで，ヌメヌメと出てきます。その状態です。

これに黒糖を掛けて食べます。↓盛り付けは，もう一工夫欲しいですね。

氷を掛けた方が甘さが少し薄まってもっとおいしいということで，氷を掛けてみました。

一気につるっと食べてしまいました。和のスウィーツもなかなか良いものですね。