昨晩は，職場関係の「暑気払い」で，金城樓の地下の「浅の川ビアホール」に行ってきました。金城樓といえば，金沢でも有数の高級料亭です。私などにとっては，入る機会は滅多にありません。その金城樓で，夏季限定のビアホールをやっているということで，「どんな感じだろう？」という興味とともに参加してきました。
ただし，金城楼といっても，この”和風ビアホール”があるのは，畳の大広間ではなく，地下の「畳のない部屋」です。 それでも，ゆったりとした空間が広がり，高級感がありました。
今回のコースは，和風オイルフォンデュコース（飲み放題付き）というものでした。「オイルフォンデュとは何ぞや？」という感じでしたが，単純に言うと，自分で揚げながら食べる，てんぷらのようなものでした。串に刺された肉，魚，野菜などの具材にチーズではなく，ドロリとした小麦粉（多分）を付け，机上の油に４分ほどつけて，しっかりと揚げ，塩やタレやマヨネーズなどを付けて食べる，というものです。
鍋は大きくなく，一気に揚げられないので，ビールを飲みながら，話をしながら，１本揚げては食べ，１本揚げては食べ...という感じになります。「大して材料費は掛っていないのでは？」と言っている人もいましたが，この自分で揚げる作業が面白く，それをすぐに食べると，とても美味しく感じます。話も進むし，お酒も進むし，なかなか面白い会になりました。
今回のコースは，ボリューム的にはやや物足りないところはありましたが，オイルフォンデュ自体は気に入りました。一度，家族でもやってみたい気はしましたが，家でやるとなると，部屋中油っぽくなりそうです。そうなると，やはり金城樓に行くしかないのかもしれませんね。なかなかうまく考えられているコースと言えそうです。
